भारत आलू उत्पादन में चीन के बाद दूसरा सबसे बड़ा देश है। वित्त वर्ष 2023-24 में भारत ने 57.05 मिलियन टन आलू का उत्पादन किया। उत्तर प्रदेश ने सबसे अधिक 485 लाख टन से अधिक उत्पादन कर पहला स्थान हासिल किया। आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु और महाराष्ट्र भी शीर्ष राज्यों में शामिल हैं।
उत्तर प्रदेश बना नंबर 1 आलू उत्पादक राज्य, जानिए अन्य राज्यों की हिस्सेदारी और उत्पादन आंकड़े
Largest Potato Producing State in India. नई दिल्ली। भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा आलू उत्पादक देश है, जो हर साल करोड़ों टन आलू की खेती करता है। वित्त वर्ष 2023-24 में भारत ने कुल 57.05 मिलियन टन यानी 570.5 लाख टन आलू का उत्पादन किया। यह आंकड़ा दर्शाता है कि भारत की कृषि व्यवस्था में आलू एक बेहद महत्वपूर्ण फसल है, जो न केवल घरेलू उपभोग बल्कि प्रोसेसिंग और निर्यात के लिए भी उपयोगी है।
इस साल के आंकड़ों के अनुसार, उत्तर प्रदेश ने सबसे अधिक आलू उत्पादन कर देश में पहला स्थान हासिल किया है। राज्य ने 485.45 लाख टन आलू का उत्पादन किया, जो कुल राष्ट्रीय उत्पादन का 15.11% हिस्सा है। इसके बाद आंध्र प्रदेश (10.01%), तमिलनाडु (9.18%), और महाराष्ट्र (8.69%) जैसे राज्य भी शीर्ष उत्पादकों में शामिल हैं।
टॉप 10 आलू उत्पादक राज्यों की सूची इस प्रकार है:
Largest Potato Producing State in India
- उत्तर प्रदेश – 485,456.27 टन
- आंध्र प्रदेश – 321,601.69 टन
- तमिलनाडु – 294,890.71 टन
- महाराष्ट्र – 279,278.26 टन
- पश्चिम बंगाल – 247,141.24 टन
- तेलंगाना – 244,316.55 टन
- कर्नाटक – 197,373.92 टन
- मध्य प्रदेश – 192,966.56 टन
- हरियाणा – 152,833.01 टन
- पंजाब – 144,354.57 टन
आलू की खेती भारत में एक उच्च पोषण मूल्य और ड्राई मैटर देने वाली फसल मानी जाती है। इसकी मांग प्रोसेस्ड फूड इंडस्ट्री, खासकर मध्य पूर्व और एशियाई बाजारों में लगातार बढ़ रही है। हालांकि, किसानों को कभी-कभी अधिक उत्पादन के कारण कीमतों में गिरावट जैसी चुनौतियों का सामना करना पड़ता है।
आईसीएआर – केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान द्वारा विकसित की गई आलू की नई किस्में किसानों के बीच लोकप्रिय हो रही हैं। ये किस्में न केवल उत्पादन बढ़ा रही हैं, बल्कि गुणवत्ता में भी सुधार ला रही हैं।
भारत का आलू उत्पादन न केवल खाद्य सुरक्षा बल्कि कृषि आधारित अर्थव्यवस्था को भी मजबूती देता है। आने वाले वर्षों में आलू की प्रोसेसिंग और निर्यात में और वृद्धि की उम्मीद की जा रही है।
Largest Potato Producing State in India
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